“기분이 나쁜 게 아니라, ‘혈당 스파이크’일 수도 있습니다.”갑자기 짜증이 나고, 집중이 안 되며, 무기력해지는 순간이 있으신가요?이런 감정의 급변은 단순한 기분 탓이 아니라, 혈당의 급격한 변동 때문일 수 있습니다.'혈당 스파이크'는 식사 후 혈당이 급격히 상승했다가 빠르게 떨어지는 현상으로, 우리의 기분과 에너지 수준에 큰 영향을 미칩니다.이 글에서는 혈당 스파이크가 우리의 감정과 건강에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 이를 어떻게 관리할 수 있는지에 대해 알아보겠습니다. 많은 사람들이 다음과 같은 경험을 합니다:식사 후 갑작스러운 졸음과 무기력함간식 후 짜증이나 불안감 증가하루 종일 에너지 기복이 심함이러한 증상들은 혈당 스파이크로 인해 발생할 수 있습니다. 혈당이 급격히 상승하면 인슐린이 과도하게..